2008年11月13日

秋の野菜&果実

街を歩いていたら、ショーウインドゥにきれいに野菜と果実が並べられていたのでふと足を止めて写真を撮りました。

家に帰ってきてから秋から冬の野菜や果物は何か?と少し調べてみました。

写真の中には季節外れのものもいくつかありますが、ちょうど今は旬というものは次の通りです。


野菜

1. Topinambour キクイモ (写真:右上)


2. Rafano セイヨウワサビ、ホースラディッシュ (写真:右下 細長い棒のような形)

3. Zuccaかぼちゃ (写真:右下 日本のかぼちゃと比べると大きさが大きかったり、小さかったりと様々で、種類も豊富)


果物

1. Caco 柿 (カキは日本からイタリアに入ったのでそのままカコと呼んでいます。カコが複数になるとカキになります。)(写真:中央上)

2. Fico d’india ヒラウチサボテンの実 イチジクの一種(カコのすぐ下。サボテンの実のような果実)

3. Castagna 栗 (写真:中央よりやや下)

最近では季節を通していつも手に入るというものが多くなってきています。

そんな中で秋・冬のイタリアの風物詩といえば、やはり焼き栗ではないでしょうか。イタリアでは日本のように栗を茹でて食べることはなく、焼いて食べるかマロングラッセのようにして食べるのが主流です。

vegfrut.jpg

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