2008年03月09日

イタリア留学で ”パスタ料理楽しみ 9 ラザニアソース ”

イタリア留学大好き~イタリア娘とは・・・  
言いませんが^^イタリアマンマに憧れる


こちらイタリーから 今回 作っちゃおう
イタリア留学で ”パスタ料理楽しみ9 ラザニアミートソース ”
食べたい地方色豊かなパスタ


ラザニアの美味しいソースを知りたい方 どもお待たせしましたぁー^^。
今回 秘蔵のラザニアミートソース の作り方です。 


おいしすぎの ”ラザニアミートソース”をお伝えします。
ラザニアミートソース作り^^?と♪覗かれた方は 

超ラッキーです♪ ではお伝えします。


☆ ”ラザニアミートソース”の材料

★材料:(できあがりは 8~10人前)

牛挽肉   : 600g
オリーブ油 : 大さじ2
ニンニク  : 大2かけ(薄切り)
にんじん  : 1/2本 (すりおろし)
セロリ   : 1本  (すりおろし)
玉ねぎ   : 1個  (大ざっぱなくし切り)
トマトの水煮: 大2缶
ワイン  : 1カップ
ベリーフ  : 1枚
塩、コショウ、ナツメグ、各 少々


☆”ラザニアミートソース”の作り方

1、ミートソースは、
  先ず 鍋にオリーブ油を入れ熱し ニンニク にんじん セロリ 玉ねぎを入れ炒め さらに牛挽肉も入れ炒める。、
: 
2、トマトの水煮、赤ワイン ベリーフ 塩、コショウ、ナツメグ、各 少々 でよく木

3、ひたすら水分を煮込んで減らす。


イタリア留学大好き~イタリア娘とは・・・
言いません^^イタリアマンマに憧れる


こちらイタリーから今回は、作っちゃおう
イタリア留学で ”パスタ料理楽しみ 9 ラザニア ソース ”
をお伝えしました。

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