2008年02月02日

イタリア留学で ”パスタ料理楽しみ 5 ハムとセロリのソース ”

イタリア留学大好き~イタリア娘とは・・・  
言いませんが^^イタリアマンマに憧れる


こちらイタリーから 今回 作っちゃおう
イタリア留学で ”パスタ料理楽しみ 5 ハムとセロリのソース ”
フェットゥチーネ食べたい地方色豊かなパスタ


ハムのうま味セロリの香味にレモンの風味は絶妙!
ワイン派のあなたへ 白ワイン☆☆乾杯


あ・・あの~~~ 今回の 材料だったわ^^。

さて~と 先ずは、作ってね♪
レモンフェットゥチーネとハムとセロリのソース
パスタの風味のいい旅へ  お誘いしますわ

☆ ”ハムとセロリのソース ”


★材料:(できあがりは 4人分)

生ハム : 100g

セロリ : 1本

オリーブ油 、塩、こしょう、: 各適量

ワイン  : 1/2カップ

固形スープの素 : 1コ

粉チーズ(パルミジャーノ)   : 300g

レモン汁 : 大さじ1


☆☆ ハムとセロリのソースの作り方


1、生ハムは2㎝幅ぐらいに 切り セロリは筋を取って斜め切り
  フライパンにオリーブ油大さじ2を熱して 生ハムをさっといため


2、セロリをさっと炒めてから、白ワイン、固形スープの素 粉チーズを加え
  塩 こしょうで味を ととのえる。

3、大鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩 オリーブ油各
少々加えフェットゥチーネをゆでる

4、ゆでたてを3 に加えレモン汁も加えて


出来たーーーー^^。

ねぇ 美味しいわ♪


イタリア留学大好き~イタリア娘とは・・・
言いません^^イタリアマンマに憧れる


こちらイタリーから今回は、
イタリア留学で ”パスタ料理の楽しみ 5 ハムとセロリのソース ”を
お伝えしました。

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