2008年01月15日
おいしいの幸せ。
こんにちは！１３歳の時イタリア旅行をしてごはんのおいしさ、美しい街、生き方、に感動したぽっちりです。
大人になった今、その影響か田舎で暮らしながらスローフードを楽しむ、スローライフ的な生き方を摸作中。
そして将来、イタリア家庭料理を学びに、子連れイタリア留学を目指しています。
昨日行ったレストラン。
歴史のある昔ながらの日本の洋食屋さん。
そんなことは知らずに、たまたま入ったそのお店。
ハヤシライスがおいしいらしいと知って、もちろん頼んでみました。
出てきたのは、濃厚なブラウンの色をしたあつあつの、ハヤシライス。
たべてみて、びっくり！
めっちゃめちゃうまい！
味が何層にもなってコクがあり、深みがある。。
こんなにおいしいハヤシライス、食べたことなかったです。
夫が頼んだビーフシチューも超うまい！
デミグラスソースがおいしいんですね。
二週間くらい仕込んでできたものだったかもしれないなあ。
それこそスローフード。。。ですね。
デミグラスソース、といえば大事なポイントになるのがトマトやワイン。
デミグラスソースの材料にイタリア産のトマトやワインを入れたらどんなにおいしいだろう。。。
作ってみたいなあと思った一日でした。
おいしいものを食べると、心も体もものすごく満たされますね。
- by ぽっちり
- at 18:42
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