2007年10月10日

イタリア留学大好き”野菜入りクリーミーパスタ”

イタリア留学大好き~イタリア娘とは・・・

言いませんが^^イタリアマンマに憧れる


こちらイタリーから今回は、トルティリオーネを使った・・・

そう前回お伝えしていますが、手に入らなければ、マカロニやペンネを使って作ってみてください。

”野菜入りクリーミーパスタ”簡単なレシピを お伝えします。


野菜入りクリーミーパスタ

4人分簡単手抜き?^^に出来ちゃう ご機嫌なレシピ

★材料

トルティリオーネ・・・200g
ブロッコリー・・・1
じやがいも(中)・・・2個
塩・・・小さじ1

バター、生クリーム・・・各大さじ2
(バターをオリーブオイルでもいい 適量で)
粉チーズ・・・大さじ2~適量
塩コショー・・・適量


★作り方

1.じやがいもは パスタの長さ 5ミリの厚みで切り、水にさらす。(アクが出るため)

2.ブロッコリーは、小房に切り分ける。

3.なべに湯をたっぷり沸かし 塩小さじ1入れ、トルティリオーネをゆで始める。

4.トルティリオーネパスタのゆであがる4分前に 1の じゃがいもを 加える また、じゃがいものゆであがる  直前に 2の ブロッコリーも 加えてしまいます。 
  
5.なんと同じなべで、それぞれが 程良い硬さにゆであがります、ざるにあげ

6.ボウルにバター 生クリーム 粉チーズ ゆであがったトルティリオーネと野菜を入れ 塩コショーを適量で味をととのえ、器に盛ります。


 ハイ  できたぁ~^^♪
 

 
イタリア留学大好き~イタリア娘とは・・・

言いません^^イタリアマンマに憧れる


こちらイタリーから今回は、簡単おいしい

”野菜入りクリーミーパスタ  ”をお伝えしました。
 

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