2007年09月03日

イタリアお勧めワイン(マルヴァジア(Malvasia)2004)

イタリアに留学したら本場のワインを味わいたいものです。
イタリア留学した際に是非ワインの知識を身につけて充実したイタリア留学をエンジョイしましょう。
イタリアワインを味わってこそ、イタリア留学の醍醐味を味わえるものです。

【マルヴァジア(Malvasia)2004 白ワイン-辛口】

弱発泡性のワイン。そして印象的なブドウ本来の爽やかな香り。
ほんのりと甘さを感じるが、酸味がとてもまろやか。
よく冷やして前菜系の料理や軽い軽食にあわせたい。
軽く食前酒としてもおすすめ。
個人的には遅めの朝食に、寝起きの一杯に最適。

生産者 モンテ・デッレ・ヴィーニェ 
生産州 エミリア・ロマーニャ 
生産量 35,000本/年 
ヴィニ・ディタリア 2003  
使用する樽 ステンレス 4ヶ月 50hl 
販売前の瓶詰め期間 2ヶ月 
分類 マルヴァジア・ビアンコ IGT 
ぶどうの種類 100% マルヴァジア 
アルコール度 11% 
糖度 白ワイン-辛口 
相性のよい料理 生ハム、リゾット 

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