2007年08月11日

イタリア留学で食べたい”ボンゴレビアンコ ”

イタリア留学大好き~イタリア娘とは・・・
言いませんが^^イタリアマンマに憧れる


こちらイタリーからの今回は、大好き
イタリア留学で食べたい”ボンゴレビアンコ ”
をお伝えします♪

イタリアで ボンゴレビアンコ 食べたいワ
ボンゴレ(VONGOLE)はイタリア語で『アサリ』のこと。
ビアンコ(BIANCO)は『白』。白ワインを使うからです。

ボンゴレビアンコ

二人分がおよそ15分で出来ちゃう ご機嫌なレシピ

★材料

パスタ・・・200g
殻付きアサリ・・・400g
バジル…4,5枚
トマトソース・・・200㏄
ワイン・・・100㏄
ニンニク・・・1片
鷹の爪・・・1本
塩・・・適量
オリーブオイル・・・50㏄

★作り方

1.フライパンにオリーブオイル、ニンニクをいれて温める

2.ニンニクが色づいたら鷹の爪、アサリをいれて白ワインをふりいれる

3.蓋をしてアサリが開いたらバジルをちぎっていれる

4.茹であがったパスタとあえて器に盛り付ける

・アサリからおいしい塩味がソースが出るから塩は入れなくても
・バジルが手に入らない時は大葉でもおいしい!


ローマ観光イタリア留学 どちらでもやっぱり・・
イタリア おいしい~”ボンゴレビアンコ” を探したい


イタリア留学大好き~イタリア娘とは・・・
言いません^^イタリアマンマに憧れる

こちらイタリーの 今回は
イタリア留学で食べたい”ボンゴレビアンコ ”
をお伝えしました。

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