2007年07月24日

イタリア背丈の高いスポンジケーキとは?

イタリア留学大好き~イタリア娘とは・・・
言いませんが^^イタリアマンマに憧れる


こちらイタリーからの今回は、知りたい大好き
イタリア背丈の高いスポンジケーキとは?”
ご存じ?をお伝えします♪


ハイ解答は・・・前回まで続いてお伝えしていましたパネットーネで、もうひとつはパンドーロ


ご存じ、中にドライフルーツやアーモンドが入っているのが、パネットーネで、
中に何も入ってないのがパンドーロ(Pandoro )です。

パンドーロ(Pandoro )は、イタリアのヴェローナの銘菓で、一説によると、元々オーストリアで研究、そこで「ウイーンのパン」と呼ばれていたらしいの 


他の説では、逆に、裕福なヴェネツィア人のテーブルに供されていたとか
「パーネ・デ・オーロ(pane de oro)」(黄金のパンの意)に由来すると言われている。

パネットーネと共にクリスマス特有のお菓子なのです。


生地は軟らかく、玉子の黄金色にバニラの香り、 形状は先端のない円錐形で星型にえぐれていて、通常は8つの頂点がある。 作製技術はとても複雑で、多数の作業行程を経て作られる。スゴイ・・



ローマ観光イタリア留学 どちらでもやっぱり・・
イタリア車で おいしい~パンドーロ(Pandoro )探したい


イタリア留学大好き~イタリア娘とは・・・
言いません^^イタリアマンマに憧れる


こちらイタリーの 今回は
イタリア背丈の高いスポンジケーキとは?”
ご存じ?をお伝えしました。

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