2007年06月30日

イタリア小麦料理 ドルチェ”くるみとリンゴ ”  

イタリア留学大好き~イタリア娘とは・・・

言いませんが^^イタリアマンマに憧れる

こちらイタリーから今回は、
”くるみとリンゴ”のトルタお伝えします。


イタリア留学中なら~”くるみとリンゴ”のトルタを作りたい。
美味しそうイタリア 簡単イタリアンドルチェで今日もお伝えします。


くるみとリンゴの焼きぱなしトルタ

★材料

18cmケーキ型1個分

りんご………………………1個(3ミリぐらいの薄切り)
バター………………………100g(室温に戻しておく)
全卵…………………………2個分
グラニュー糖………………70g
薄力粉………………………100g
ベーキングパウダー………小さじ1杯
クルミ………………………30g
粉糖………………………適宜
バニラエッセンス………適宜
シナモン…………………適宜


★作り方

1.皮付きでリンゴは、厚さ3mm程度にスライス、クルミは袋などに入れてたたいて小さめにする。

2.ボウルに、室温に戻したバター、グラニュー糖を入れ混ぜ合わせ、全卵を加え白っぽくなるようにさらに混ぜ合わせバニラエッセンスも加える。

3.2にリンゴとクルミを加え、ゴムベラでざっくりまぜ、ふるった小麦粉とベーキングパウダーとシナモンを入れ、さらにざっくりとまぜ合わせる。

4.バターを塗ったケーキ型に3をゆっくり入れ、予め170℃に熱したオーブンで35~40分焼く。

5.焼き上がったら、オーブンから出し、そのまま10分待って、型から取り出す。冷めたら粉糖をかけて


 できたぁーーーーっ^^♪美味しい
 簡単イタリアンドルチェ、リンゴのとろける味
 冷やすとまた違う味になるわ  ワインにもいい 
  


イタリア留学大好き~イタリア娘とは・・・
言いません^^イタリアマンマに憧れる


こちらイタリーからは、
”くるみとリンゴ”トルタ お伝えしました。

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