2007年04月28日

イタリアのワイン【シチリア州のワイン】

イタリアに留学したら本場のワインを味わいたいものです。
イタリア留学した際に是非ワインの知識を身につけて充実したイタリア留学をエンジョイしましょう。
イタリアワインを味わってこそ、イタリア留学の醍醐味を味わえるものです。


【シチリア州のワイン
シチリア州は地中海に浮かぶ島で歴史的にも様々な国に支配された経験を持っています。有名なエトナ火山もこの島にあり火山のすそ野は葡萄畑が広がっています。

ワインは様々なものが作られており、琥珀色をした甘口の酒精強化ワイン「マルサラ」はこの州で作られています。大変美味しいものもありますが、大半は料理用に使われてしまうのではないかと思います。この「マルサラ」はシチリア島の西側で生産されています。

一方、近代的な醸造法で爽やかな飲み口の辛口白ワインも作られています。このように様々なワインが同じ島で作られている事がシチリアの特徴とも言えるかもしれません。


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