2007年02月21日

イタリア留学で出会ったイタリアピザの魅力 イタリアピザの種類7

チャオ、皆さん。
イタリアと言えば、本場イタリアピザ、それもナポリのピザでしょう」と
いうくらいにイタリアピザを3度の飯よりこよなく愛するアントニオ山田です。


今回もイタリア留学で食べたピザの種類の続きについて書きますね。


前回はクアットロスタジオーニについて説明しました。
1つのイタリアピザで4種類のテーマがあって素敵ですね。
色々な表現があって1度で4回も楽しめるからお得です♪


今回はイタリアピザのマリナーラです。


マリナーラの意味は「船乗り」、「漁師」や「水夫」のことを指してていますが
ピザのマリナーラは海の幸は全然乗っていないですよね~。
これは漁師が作ったピザじゃなくて、漁師の奥さんが漁に出る旦那様のために
簡単にできるものということで出てきたみたいです。


マリナーラはトマトソースのことを指すのでピザでもパスタでもメニューとしてあります。
前回、紹介したイタリアピザのペスカトーレも同じでしたね。
このトマトソースはパスタだけではなく、グリルしたチキンやソティしたお魚に
かけてもおいしいので料理には便利なソースですね。


マリナーラはトマトソースをベースにオレガノとニンニクチップのみの
あっさりシンプルなピザです。


朝から、漁師さんは美味しいピザを毎日味わっていたんですね。
これも本場イタリアで是非味わっていただきたい一品です。


今回はマリナーラについてお話しました。
これでイタリアピザの種類紹介も終わりました。


次回もイタリアピザの魅力について話しますのでお楽しみに♪


イタリア留学で、すっかりイタリアピザの虜になったアントニオ山田が
魅力あるイタリアピザについて書きました。チャオ~♪


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