2007年02月16日

イタリア留学で出会ったイタリアピザの魅力 イタリアピザの種類2

チャオ、皆さん。
イタリアと言えば、本場イタリアピザ、それもナポリのピザでしょう」と
いうくらいにイタリアピザを3度の飯よりこよなく愛するアントニオ山田です。


今回もイタリア留学で食べたピザの種類の続きについて書きますね。


前回はイタリアピザの定番、マルゲリータについて説明しました。
マルゲリータの作られたエピソードを知っていると知っていないのでは
イタリアピザの味わいが違ってくるかと思います。


イタリアピザに限らず、商品が誕生してきたストーリーを知っていると
同じものでも愛着が出るというか親しみやすくなりますよね。


イタリアピザのカプリチョーザも定番ですね~。
イタリアンレストランへ行くとカプリチョーザをメニューでみかけます。


カプリチョーザの意味は「気まぐれ」なんです。
ピッツェリアのピザ職人がその日の気分でトッピングしながら作るんじゃないかな~。


トッピングにはトマト、モッツァレラチーズ、フンギ、生ハム、サルシッチャ、
オリーブ、ゆで卵をチョイスしますね。イタリアで食べたピザはこんなトッピングでした。
お店によってもトッピングは異なるから、色々なお店で食べ比べると面白いですね。
カプリチョーザは具だくさんだから、なんだか得した気分になりません?笑


今回はカプリチョーザについてお話しました。
次回もピザの種類の続きをお送りしますね。


イタリア留学で、すっかりイタリアピザの虜になったアントニオ山田が
魅力あるイタリアピザについて書きました。チャオ~♪

編集後記


フィアット500が好きって自己紹介でも書いたのですが、
今年の秋、待望の復活版が発売されます~。うれし~♪
発売日も決まっていて9/15なんですよ。要チェックです!!
2004年にジュネーブ・ショーで公開された「トレピウーノ」。
3年経ってようやく実車化されてフィアット500=チンクエチェントが復活します。
いいね~。でも、やっぱり初代が一番好き♪

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